6月18日晚，2013中国·扬州巴氏牛奶节暨“115”鲜奶工程推进活动开幕式在东关街举行，扬州大学范健副校长宣布开幕，市政府副秘书长许林灿、市农委、康源乳业负责同志出席了开幕式。

       本次开幕式活动由扬州市农委、市畜牧兽医学会、市奶协主办，康源乳业公司等单位承办。开幕式结束后，主办方在活动现场进行了文艺演出、科学饮奶知识有奖问答、游戏互动等活动。