8月11日下午，我场在食品产业园场区科技报告厅围绕“思想再解放、能力再提升”的主题开展2020年员工暑期培训动员会。同时，邀请扬州市市场监督管理局何旭东高级工程师、广陵区市场监督管理局崔生明科长、扬州市食品药品检验检测中心邹勇平高级工程师来场作乳制品生产规范与质量安全专题授课，高邮生态智慧牧场职工通过远程视频在线的形式在会议室集中参加学习，副场长印伯星主持培训会。

林建群场长作暑期培训动员，他从时代发展需要、法律法规要求、我场发展需要、员工自身成长需要等方面，阐述了“为何要搞暑期培训”等问题，介绍了疫情的发生对我场各方面影响，强调职工与企业必须形成共同体才能推动全方位发展，林场长要求各部门负责人要加强暑期培训的组织领导和考核管理，把握暑期培训的总体要求。要通过培训，让员工养成“知错就改、真抓实干、马上就办”的工作素养，以及“同事之间、上下级之间、上下道工序之间把握全局、换位思考、通力合作”的工作作风，切实对照提质增效的要求做好日常工作。

崔生明科长结合日常监督检查工作，对照GB14881和GB12693相应条款，集中分享了20个常见问题，并结合我场运行情况，提出15个日常重点检查部位，进一步提升了企业生产管理水平。

何旭东高级工程师结合我场对照条款梳理出的问题和不足，就饮料生产许可审查细则中饮料行业概况、标准修订依据、修订的主要内容和各项条款释义四个方面进行了详细的阐述，为我场后期生产许可证审核奠定了基础。

邹勇平从什么是食品检验、食品检验的组成要素、食品检验的内容三个方面进行了介绍，着重分析了人机料法环测在食品检验中的重要作用，进一步加强了我场检验人员对相关内容的了解，提升了检验人员的检测水平。

最后，印伯星副场长要求各部门要严格落实相关会议精神，紧扣规范管理、质量安全、新鲜监控3个方面内容，明确岗位职责、强化管理及全方位的各级人员培训。

场领导、科长、总经理办公室、销售部、乳品加工厂、质量技术部、财务部、采供部全体人员及高邮生态智慧牧场管理人员参加培训。