江苏省乳业生物工程技术研究中心（以下简称工程中心）是江苏省科技厅2016年批准成立的省级工程技术研究中心。扬州市现代奶业科学与技术重点实验室（以下简称重点实验室）是2022年获批的扬州市市级重点实验室。为了加强工程中心和重点实验室的科研合作、产学研转化和学术交流，吸引、凝聚国内外优秀学者，促进高水平成果产出，使工程中心、重点实验室成为“开放、联合、流动、竞争”的科研平台，工程中心、重点实验室设立开放性研究课题，资助围绕工程中心、重点实验室研究方向、创新性强、具有重要研究意义和发展前景的研究课题。现将2023年度开放课题指南公布如下：

一、资助对象

开放课题资助对象面向在国内高等院校、科研机构及业务单位从事相关科研工作的中青年科研人员。

二、优先资助方向

根据工程中心的研究方向和目标，本年度开放课题将优先资助以下研究方向：

1.特色乳品新品研究及开发

2.乳品安全检测新技术与新方法研究

3.益生乳酸菌菌种选育研究与应用

4.乳用益生菌功能与生产技术研究

5.乳品加工共性关键技术研究

6.功能性乳品调节健康的作用机理研究

7.干酪基础研究及副产物的开发利用

8.奶牛疾病防控、饲料营养等奶牛养殖关键技术研究

9.公司急需解决的专项课题的攻关研究

三、申请及评审程序

1.申请者在认真阅读并认可《江苏省乳业生物工程技术研究中心、扬州市现代奶业科学与技术重点实验室“2023年度开放研究课题”的通知》的基础上，填写《开发项目设计书》，一式三份(A4纸打印)，并对创新点进行查新，附查新报告（查新单位：扬州市扬大康源乳业有限公司）原件1份，经所在单位主管领导同意，向本中心提出申请。

2.工程中心、重点实验室将组织同行专家对申请书进行评审，按照“公平竞争、择优支持”的原则，由工程中心拟定资助项目和资助金额，获得通过的课题由公司签署批准意见后通知申请者。

3.外单位申请者要求与本工程中心一名固定研究人员进行合作研究；对获批准项目签订项目任务合同书，获批准者将为工程中心客座研究人员。

4.开放课题资助额度为1-5万元。研究期限为2-3年。

四、开放课题的管理

严格按照《技术中心科研课题管理办法》执行。

五、其他说明

申报截止日期为2023年12月8日，申请者需提交纸质开放课题申请书、《开发项目设计书》（一式两份）、查新报告及电子开放课题申请书（盖章页扫描后附上）。

联系人：印伯星  杨仁琴

地址：扬州市鼎兴路88号（扬州市扬大康源乳业有限公司）

邮编：250004

电话：0514-87979290

邮箱：1276499154@qq.com

本申请指南未尽事宜由“江苏省乳业生物工程技术研究中心”“扬州市现代奶业科学与技术重点实验室”负责解释。

江苏省乳业生物工程技术研究中心

2023年11月24日